|
|
Makale
|
|
|
Ali Osman Kurt, Prof. Dr.
|
|
|
Yahudilik'te Koşer ve Koşer Ekonomisi
|
|
|
Cumhuriyet Ü. İlahiyat Fakültesi Dergisi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Dinler Tarihi
|
|
|
Yahudilik (Genel)
|
|
|
0
|
|
|
|
|
|
2010
|
|
|
c. 14, sy. 2
|
|
|
s. 103-149
|
|
|
46
|
|
|
Yahudilik, koşer gıda, kutsallık, İslam, helal, helal gıda, haram.
|
|
|
|
|
|
Bu çalışma, Yahudiliğin ayrılmaz bir parçası sayılan "koşer" hakkındadır. Yahudilerin beslenme yasalanna uygun üretilmiş gıdalar, günümüzde farklı din ve kültürden insanlarca da
tercih edilmekte ve tüketilmektedir. Buna bağlı olarak koşer marka ürünler dünya gıda pazarında çok önemli bir yer edinmiş ve her geçen gün ürün çeşitliliği artmıştır. Bu da beraberinde dünyada "koşer ekonomisin diye bilinen ayrı bir sektörün doğmasına yol açmıştır. Burada öncelikle, konunun daha iyi anlaşılabilmesi için koşerin anlamı; dini dayanağı ve .kapsamı; koşer yasalannın vazediliş gayesi; koşer müşterilerinin kimler olduğu ve tercih nedenleri üzerinde durulacaktır. Sonra da, Yahudilik'teki "koşer" ile İslam'daki "helal" hükümlerinin bir mukayesesi yapılacaktır. · Bu makalede amaç yalnızca bir durum tespitidir. Yoksa dini kaygılardan dolayı,_koşer ürünlerin! tercih eden Müslümanlara, koşerin İslami anlayıştaki "helal" konseptine uyup uymadığı, beklentilerini yeterince karşılayıp karşılayamayacağı gibi tartışmalara girmek değildir. |